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biolog.-Paranüsse, 500gr

Artikelnummer: 2435

nuss wird auch Amazonasmandel oder Amazonenmandel, Brasilianische Kastanie, Marahon-, Amazonas- oder Brasilkastanie, Brasilianische Nuss oder Brasilnuss, Juvia- oder Yuvianuss, Papanuss, Rahmnuss, Ste

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Beschreibung

Bio-Paranüsse (Bertholletia excelsa), "Select", lose, hell bis bräunlich, ganz, Fair-Trade

Die Paranuss wird auch Amazonasmandel oder Amazonenmandel, Brasilianische Kastanie, Marahon-, Amazonas- oder Brasilkastanie, Brasilianische Nuss oder Brasilnuss, Juvia- oder Yuvianuss, Papanuss, Rahmnuss, Steinnuss oder Tucannuss genannt.

Neben dem hohen Eiweiß- und Fettgehalt ? bis zu 70 % ? besitzt die Paranuss im Vergleich zu anderen Nussarten auch noch einen sehr hohen Anteil an Mineralstoffen (Calcium, Eisen, Kalium, Magnesium, Phosphor, Selen und Zink). Sie ist der größte pflanzliche Lieferant von Selen
Herstellung.

Die Paranüsse werden händisch geerntet und sortiert, anschließend in der Schale kurz gedämpft, ´manuell geknackt und erneut sortiert. Sie erhalten Paranüsse bester Qualität.

Erhitzung >40°C: ja

kontrolliert biologischer Anbau

NÄHRWERTBEZOGENE ANGABEN: (pro 100g) Natürlich schwankend!
Brennwert kJ/kcal: 2858/693
Fett: 66,80 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 15,40 g
Kohlenhydrate: 3,60 g
Davon Zucker: 2,30 g
Ballaststoffe: 6,7 g
Eiweiß: 16,00 g
Natrium: 0,0020 g

Dieses Produkt ist vegan.

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bio zertifiziert durch: DE-ÖKO-037


Inhalt: 0,50 kg

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