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Reiskeimöl, 500ml raffiniert,

Artikelnummer: 1723

sativa) durch Lösungsmittelextraktion und anschließender Raffination mit Desodorisierung gewonnen (raffiniertes Reiskeimöl). Aus den fettreichen Keimlingen der Reiskleie (8-16 % Ölgehalt) wird durch (

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Beschreibung

Reiskeimöl (Reisöl) wird aus der Kleie der Reiskörner (Oryza sativa) durch Lösungsmittelextraktion und anschließender Raffination mit Desodorisierung gewonnen (raffiniertes Reiskeimöl).

Aus den fettreichen Keimlingen der Reiskleie (8-16 % Ölgehalt) wird durch (Lösungsmittel) Extraktion und anschließende Raffination das gelbbraune, klare, schwach charakteristischen Geruch und neutralen Geschmack aufweisende, an ungesättigter Öl-, (38-43 %), Linol-, (32-43 %) sowie Palmitinsäure (15-20 %) reiche und relativ viel Tocopherol (Vitamin E) enthaltende Reiskeimöl gewonnen. Reiskeimöl wird in der Pharmazie in dermatologischen Präparaten verwendet; in der Seifen- und Kerzenherstellung wird Reiskeimöl als Rohstoff eingesetzt. Das aus dem Reiskeimöl extrahierbare Wachs findet in der Kosmetik bei der Herstellung von Lippenstiften Verwendung. In Europa hat Reiskeimöl als Speiseöl kaum Bedeutung, in asiatischen Ländern ist es jedoch als Speiseöl sehr beliebt.

Warum raffiniert ?
Kalt gepresstes Reiskeimöl ist als Lebensmittel nicht geeignet, da es viele freie Fettsäuren und einen hohen Anteil von sogenannten "Unverseifbarem" enthält, daher muss das Reiskeimöl durch Raffinierung davon gereinigt werden.

bio zertifiziert durch: DE-ÖKO-037



Inhalt: 0,50 l

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