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Gourmet-Avocadoöl, 100ml, biolog.,nativ, kalt gepresst

Artikelnummer: 2468

ächsen gezählt. Bis zu 15 Meter hoch kann der Baum wachsen und ist ursprünglich in Mittelamerika beheimatet. Besonders in Chile wirken sich sonnen-reiche Tage und kalte Nächte sowie Bergwasser opti

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Beschreibung

Gourmet-Avocado-Öl aus Israel, 100 ml, bio

Avocado Baum
Die Avocado Pflanze  wird zu den Lorbeergewächsen gezählt. Bis zu 15 Meter hoch kann der Baum wachsen und ist ursprünglich in Mittelamerika beheimatet.    Besonders in Chile wirken sich sonnen-reiche Tage und kalte Nächte sowie Bergwasser optimal für den biologischen Anbau aus.

Ölgewinnung
Die birnenförmigen Früchte sind bis zu    1,5 kg schwer, und werden  sonnen-gereift von Hand geerntet. Nur die gereiften Früchte   (bis 25% Ölanteil) kommen zur Weiterverarbeitung. Daraufhin werden sie geschält  und entsteint. Das feine Püree wird schonend kalt extrahiert, damit das kräftig smaragdgrüne Öl austropft. Es kommt sanft gefiltert in Ruhebehälter. Unter Abschluss von Sauerstoff können sich schwerere Fruchtstoffe noch setzen, bevor es in Flaschen abgefüllt wird.
Unser Avocadoöl ist 100% natürlich und hat keine Zusatz- sowie Konservierungsstoffe. Für eine 250 ml Flasche Öl werden mehr als zwanzig Avocados benötigt.


Geschmack und Inhaltsstoffe
Das Avocadoöl hat ein einen Geschmack wie frisch geöffnete Avocado. Weich wie Butter, zart, leicht nussig, ist das markante Aroma am Gaumen. Es hat eine wertvolle Fettsäure-zusammensetzung mit bis zu 85-88% ungesättigten Fett-säuren (hauptsächlich Palmetin-, Öl- und Linolsäure). Außer-dem ist es reich an Vitamin A und E (wirkt als Antioxidant) sowie Vitamin B-Komplex, Vitamin C und K. Das Öl enthält Beta-Sitosterol, das vor Diabetes, Herzinfarkt (sehr hohen Anteil an Alpha- und Betacarotin) und Prostatakrebs schützt. Mineralien wie Kalium, Magnesium und Schwefel sind  weitere Bestandteile. Zusätzlich hat es eine extrem geringe Ölsäure.          

Verwendung
Speiseöl: Dank seiner qualitativ hochwertigen Zusammensetzung, verliert das Avocadoöl selbst bei hohen Tempera-turen keine seiner wichtigen gesundheitsfördernden Eigen-schaften (Siedepunkt ca. 260°C) und setzt keine gesundheitsschädlichen Stoffe frei. Es ist daher bestens zum Braten (z.B. Fleisch) geeignet und ideal als Einlage zum verfeinern von Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse,  oder einfach nur als Dip.
Kosmetiköl: Der hohe Vitamin E Gehalt ist auch sehr wichtig für Haut, Nägel und Haare. Weiterhin lässt sich gut verteilen und zieht schnell ein. Es wirkt positiv bei trockener und schuppender Haut. Dies wird hauptsächlich auf den Gehalt an Phytosterinen und Vitaminen zurückgeführt. Haare profitieren ebenso von den pflegenden Eigenschaften des hochwertigen Pflanzenöls. Eine Haarkur mit Avocadoöl soll besonders bei sprödem und glanzlosem Haar gute Wirkung zeigen. Zusätzlich ist der hohe Chlorophyllgehalt wundheilend und wirkt gegen Körpergerüche.

bio zertifiziert durch: DE-ÖKO-037


Inhalt: 0,10 l

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